Sočna musaka odozgo izgleda lijepo, ali krompir zna da ostane tvrd, a unutrašnjost ispod zlatne korice suha. To razočaranje obično primijetite tek kad iz pleha izvadite prvu kocku.
Red krumpira, red umaka od mljevenog mesa, red kremastog bešamela, pa tako opet i opet.
Musaka od mesa i krompira klasik je kojemu se uvijek rado vraćamo.
Kada netko spomene musaku, većina nas odmah pomisli na tradicionalni složenac od krumpira i mljevenog mesa, preliven jajima i vrhnjem. To je ono utješno, domaće jelo koje svi volimo, ali budimo iskreni – ponekad u kuhinji želimo malo uzbuđenja.
Bilo da je reč o nedeljnom ručku ili želji da se vratite u detinjstvo jednim zalogajem, musaka je neprikosnovena kraljica balkanske trpeze.
Posna musaka je sočna, kremasta i često ukusnija od klasične verzije s mesom. Jednostavan recept, zdrav izbor i savršeno jelo za dane posta.
Najjednostavnija verzija musake zapravo je ona koja se priprema u Bosni i Hercegovini i susjednim zemljama, a koja kombinuje krompir i juneće mljeveno meso, uz preliv od umućenih jaja.
Namirnice u ovom receptu dovoljne su za četvero ljudi, a za pripremu odvojite oko sat vremena.
Sjećate li se ovog jela koje su vam bake/nane i mame pripremale?
Ako ste i vi zaljubljenik u klasike, ali ne prežete pred tim da neka od tradicionalnih jela pripremite na malo drugačiji način, tada bi vas ovaj recept itekako mogao zanimati. Riječ je, kako ste mogli saznati već iz naslova, o musaki pripremljenoj na malo drugačiji način.
Musaka je omiljeno jelo koje uvijek mami osmijehe za stolom, ali danas je pripremamo na malo drugačiji način!
Danas vam donosimo recept za musaku na malo drugačiji način, koji će oduševiti vaše ukućane i goste.
Sjećate li se ovog jela koje su vam bake/nane i mame pripremale? Musaku od patlidžana ili tikvica su mnogi voljeli jesti u doba Jugoslavije, a mi vam donosimo recept iz prošlosti.
Musaka je za mnoge omiljeno jelo.