Nije svako maslinovo ulje isto. Razlika između onog vrhunskog i onog koje jedva zadovoljava standarde osjeti se i u ukusu i u uticaju na zdravlje.
Maslinova ulja iz Ljubuškog ostvarila su veliki uspjeh na jednom od najprestižnijih svjetskih natjecanja „NYIOOC World Olive Oil Competition 2026“ u New Yorku, osvojivši ukupno šest odličja – pet zlatnih i jednu srebrnu.
Odgovor nije jednostavan, ali razlika uglavnom počinje – na stablu. Zašto su neka maslinova ulja tako jeftina?
Mnogi misle da su za dobro zdravlje potrebni skupi preparati, ali rješenje se često nalazi u kuhinjskom ormariću.
Mediteranska ishrana se smatra najzdravijom na svijetu, a njen glavni adut je upravo maslinovo ulje. Otkrivamo vam kako da ga koristite za maksimalne rezultate.
Cijene maslinovog ulja u EU snažno su rasle od 2022. do 2024. godine.
Umjesto da se koriste samo kao dresing, zagovornici ovog rituala preporučuju da jednu supenu kašiku maslinovog ulja pomiješate sa sokom od pola limuna i popijete odjednom
Maslinovo ulje je jedno od najzdravijih masnoća i nezaobilazan dio mediteranske kuhinje. Ipak, mnogi ga pogrešno koriste upravo zato što ga doživljavaju kao “zdravo po defaultu”, pa tako gube dio njegovih vrijednih svojstava.
Maslinovo ulje nije bez razloga prozvano tečnim zlatom.
Napitak koji možete piti cijeli život, svako jutro na prazan stomak, pomaže da nestanu svi problemi sa probavom. Ova dva sastojka dokazano su eliksir zdravlja.
Ovaj kuglof je idealan za neka veća obiteljska okupljanja ili kada vam dolaze gosti. Jednostavan je za jesti, a okusom ćete impresionirati sve za stolom.
Jetra je jedan od najvažnijih organa u našem tijelu te direktno utječe na cjelokupno zdravlje. Stoga je od presudne važnosti da joj posvetimo posebnu pažnju.
Ključni element koji ne treba zanemariti je specifična rečenica na poleđini boce, koja opisuje način proizvodnje ulja.
Supe su česti obroci tokom hladnih zimskih dana, a profesionalni kuhari izdvojili su savjete za bolju pripremu.Naime, tokom kuhanja povrće otpušta veću količinu vode, što može razrijediti supu i oslabiti arome. Zbog toga je potrebno da dodate malo masnoće kako bi se ukus obogatio.
Maslinovo ulje spada među one proizvode za koje mnogi sumnjaju da li su zaista pravo domaće ili su pomiješana s jeftinijim uljima koja se prodaju pod boljim imenom.
Maslinovo ulje nije samo za pripremu hrane. Provjerite kako može da vam dobro dođe prilikom održavanja kuhinje odnosno kućnih aparata.
Federalni agromediteranski zavod Mostar u rad je pustio novu laboratorijsku opremu za ispitivanje autentičnosti meda, maslinovog ulja i vina EA–IRMS. Ukupna vrijednost nabavljene opreme je 1,8 miliona KM, a sredstva su osigurana iz Budžeta Federacije Bosne i Hercegovine.
Maslina (Olea europaea) je jedna od najstarijih kultivisanih biljaka na Mediteranu, a njezina vrijednost odavno nadilazi prehranu.
Zima je pred vratima, a vaša koža je već suha i zategnuta? Otkrijte 3 prirodna sastojka iz kuhinje koji hidratiziraju i njeguju bolje od skupih krema.
Borba protiv upala u organizmu ne mora biti komplikovana — dovoljno je u svakodnevnu ishranu uključiti jedan moćan sastojak koji se lako uklapa u gotovo svako jelo.