Magazin

Rolnice sa cimetom koje se tope u ustima: Sočne i slasne, brzo se spremaju

Ako ste na keto dijeti, prosto praktikujete ishranu siromašnu ugljenim hidratima ili jednostavno hoćete da uživate u slatkišu bez griže savjesti ili ne unosite šećer, imamo savršenu poslasticu za vas.

FOTO: DIET DOCTOR / YOUTUBE

Pravi se veoma brzo i lako, po principu smuti, a vjerno imitira čuvene rolnice od cimeta, koje su, iako veoma ukusne i sočne, kalorične i prepune ugljenih hidrata. Ovaj keto slatkiš od cimeta je idealna zamjena za njih!

Po originalnom receptu se ovaj kolač priprema u mikrovalnoj, ali ako je nemate možete ga ispeći i u rerni – dovoljno je peći ga 15-ak minuta na 200 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.

Potrebni sastojci:

Biskvit:

1 kašika putera, rastopljenog

3 kašike bademovog brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

1 kašika zaslađivača (stevija ili eritritol)

1 jaje

1/2 kašičice ekstrakta vanile

1/2 kašičice cimeta

Preliv od cimeta:

1/2 kašike cimeta

2 kašike zaslađivača (stevija ili eritritol)

Glazura od krem sira: 50 grama krem sira,1 kašika zaslađivača (stevija ili eritritol),1 kašika bademovog mlijeka

Priprema:

Umutite jaje i ekstrakt vanile, pa u smjesu dodajte otopljeni puter. Dodajte suhe sastojke i miješajte dok se sve ne sjedini. Prelijte prelivom od cimeta, pa ubacite u mikrovalnu na 90 sekundi.

Na kraju prelijte glazurom od krem sira.