Ako volite deserte koji izgledaju i okusom podsjećaju na pravu slastičarsku poslasticu, ali nemate vremena za nekoliko sati stajanja u kuhinji ovaj brzi kolač od pistacija bez pečenja je savršen izbor.
Kremast, lagan, osvježavajuć i gotov za svega petnaestak minuta, a nestaje sa stola brže nego što misliš.
Recept je podijelila food blogerica @miminkutak. Uživajte!
Sastojci:
300 g mljevenog keksa 150 ml mlijeka 100 g maslaca šaka sjeckanih pistacija Krema:
350 ml vrhnja za šlag 150 g posnog sira 3 žlice kreme od pistacija Ganache:
100 g bijele čokolade 1 žlica kreme od pistacija 60 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Otopite maslac pa ga pomiješajte s mljevenim keksom i mlijekom. Dodajte sjeckane pistacije i sve dobro sjedinite.
Smjesu utisnite u manji kalup. Izmiksajte vrhnje u čvrsti šlag, zatim umiješajte kremu od pistacija i posni sir. Dobivenu kremu rasporedite preko podloge. Ugrijte vrhnje pa u njemu otopite čokoladu i kremu od pistacija.
Kada se sve sjedini u glatku smjesu, lagano prelijte preko kreme. Stavite kolač u hladnjak da se stisne barem sat vremena. Po želji, u podlogu i kremu možete dodati malo šećera u prahu – iako su u većini slučajeva keks, krema od pistacija i ganache dovoljno slatki sami po sebi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.