Zaslađivanje obroka, posebno doručka, ne znači nužno odustajanje od zdravih navika. Umjesto vještačkih zaslađivača poput stevije ili saharina, stručnjaci sve više preporučuju sirup od urme prirodan, ukusan i nutritivno bogat izbor.
Sirup od urme se dobija preradom cijelih urmi, zbog čega zadržava veliki dio svojih prirodnih hranljivih materija. Za razliku od klasičnog bijelog šećera, sadrži vlakna, kalijum, vitamine i antioksidante koji pomažu u održavanju ravnoteže šećera u krvi i obezbjeđuju stabilniji izvor energije.
Zahvaljujući nižem glikemijskom indeksu u poređenju sa rafinisanim šećerom, sirup od urme takođe može biti korisna opcija za ljude koji paze na unos šećera ili imaju problema sa osetljivošću na insulin – umjereno, naravno.
Nutricionisti ističu da sirup od urme ne treba posmatrati samo kao zamjenu za šećer, već i kao vrijedan dodatak ishrani.
Zbog svoje blage arome nalik na karamelu, sirup od urme je odličan dodatak mnogim doručcima. Lako se može mešati u ovsene pahuljice, jogurt ili grčki jogurt, smutije, palačinke i vafle, domaću granolu ili energetske pločice. Takođe se dobro slaže u pečenim receptima i služi kao prirodni zaslađivač za čaj ili kafu.