Prijatno!
Sastojci
600-700 g brašna
150 ml vrhnja
200 ml jogurta
sol
2 jaja
1 prašak za pecivo
mlijeka po potrebi
ulje za prženje
Način pripreme:
Prosijati zajedno brašno i prašak za pecivo i staviti ih na radnu podlogu te napraviti ‘prsten’ od toga. U rupu od prstena ubaciti jogurt, jaja, vrhnje, mlijeko i sol, i polako prstima miješati.
Pobrašniti površinu i razvaljati tijesto pola centimetra debljine.
Izrezati na baklavice i pržiti na srednje jakoj vatri u tavi s malo više ulja. Napominjemo da se lokumi jako brzo prže.