Idealna je za goste jer izgleda efektno, a pravi se vrlo jednostavno. Ako želite sjaj na jagodama, možete ih premazati želatinom ili preljevom za torte.
Sastojci:300 grama piškota200 mililitara mlijeka (za umakanje)500 mililitara slatkog vrhnja (za šlag)250 grama mascarpone sira100 grama šećera u prahujedan vanilin šećerjedna vrećica želatinapet kašika hladne vode400 grama svježih jagoda
Priprema:
Kalup promjera 24 centimetra obložite papirom za pečenje. Piškote kratko umočite u mlijeko i složite uz ivice (uspravno) i po dnu.
Pomiješajte želatin s pet kašika hladne vode i ostavite pet do 10 minuta da nabubri. Zatim ga lagano zagrijte dok se ne otopi.
Nakon toga, umutite slatko vrhnje u čvrst šlag. Posebno izmiješajte mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Spojite sa šlagom lagano miješajući. Dodajte otopljeni želatin i brzo promiješajte.
Na piškote stavite sloj fila i dodajte dio narezanih jagoda. Prekrijte ostatkom fila i poravnajte. Ostavite u frižideru najmanje četiri sata (idealno preko noći). Na vrh složite svježe jagode.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.