Umjesto klasičnog tijesta koristimo plazma keks ili piškote natopljene u toplom mlijeku s malo vanilije.
Ova baza pruža savršenu potporu bogatom filu, a torta postaje dovoljno čvrsta za rezanje već nakon nekoliko sati u frižideru.
Idealna je za porodice koje vole tradicionalne okuse upakovane u modernu, brzu pripremu.
Sastojci koji garantuju uspjeh
Za pripremu ove torte bit će vam potrebni osnovni sastojci koje vjerovatno već imate u špajzu ili obližnjoj prodavnici.
Pripremite 600 grama mljevenog keksa, 250 grama putera i 200 grama šećera u prahu za samu osnovu.
Srce torte čini bogata krema od 1 litre mlijeka, 3 pudinga od vanilije i 500 mililitara slatke pavlake.
Da bi vaša uskrsna torta imala taj luksuzni šmek, dodajte 200 grama bijele čokolade i šaku pečenih lješnjaka.
Korak po korak do savršene teksture
Prvi korak je umutiti puter sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast, a zatim ga sjediniti s keksom i malo soka od narandže.
Ovu smjesu utisnite u kalup prečnika 26 centimetara i ostavite da se stegne dok pripremate fil.
Skuhajte puding u mlijeku na uobičajen način, ali u vruću kremu odmah ubacite kockice bijele čokolade da se otope.
Kada se krema potpuno ohladi, lagano špatulom umiješajte čvrsto umućenu slatku pavlaku za maksimalnu prozračnost.
Dekoracija koja oduzima dah
Budući da je riječ o uskrsnoj torti, izgled je podjednako važan kao i okus.
Preporučujemo da cijelu tortu premažete tankim slojem šlaga ili preostale kreme.
Na sredinu postavite čokoladna jaja ili gnijezda napravljena od otopljene čokolade i rezanaca.
Ivice možete ukrasiti mrvljenim lješnjacima ili listićima badema kako biste dobili rustičan, domaći izgled.
ZLATNI SAVJET
Da bi torta bila još sočnija, keks nemojte previše natapati tečnošću. On će tokom noći povući vlagu iz kreme i postati savršeno mekan, baš poput pravih kora.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.