Ovo jelo je odličan način da iskoristite sezonske tikvice, a zahvaljujući pilećem mesu, dobija na hranjivosti i aromi.
Sastojci:
ulje
2 glavice crnog luka
2 čena bijelog luka
4–5 tikvica
2 pileća filea
aleva paprika, so, biber
kečap
2 dl kisele pavlake
Priprema:
Na malo ulja propržite sitno sjeckani crni i bijeli luk dok ne postanu staklasti. Tikvice operite, prerežite ih po dužini i pažljivo izdubite kako biste dobili oblik “čamaca”. Izdubljeni dio tikvica narežite na kockice i dodajte luku.
Posebno skuhajte pileće filee, zatim ih isjeckajte na sitne kockice i dodajte smjesi s tikvicama. Sve zajedno pirjajte dok višak tekućine ne ispari, a zatim začinite alevom paprikom, solju i biberom.
Dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite u izdubljene tikvice, poređajte ih u vatrostalnu posudu i prelijte kečapom. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180 °C dok tikvice ne omekšaju.
Pred kraj pečenja, izvadite ih iz rerne, prelijte kiselom pavlakom i vratite još nekoliko minuta da se lijepo zapeku i dobiju zlatnu boju.
Za dodatnu hrskavost, pred kraj možete posuti malo ribanog sira ili prepečenih prezli. Ovo jelo je idealno kao lagani ručak ili večera, a voli ga i staro i mlado. Praktično, ukusno i zdravo, punjene tikvice će sigurno postati redovan gost na vašoj trpezi!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.