Dok pržite ribu dodajte samo jedan sastojak u tiganj. Neprijatni mirisi nestaju, a riba postaje nevjerovatno sočna!
Prženje ribe je često praćeno neprijatnim mirisima koji dugo ostaju u kuhinji. Srećom, postoji jedan jednostavan sastojak koji, kada se doda u tiganj, ne samo da uklanja miris, već i pojačava ukus jela. Evo o čemu se radi.
Ribu nije teško pripremiti bilo da ste ljubitelj morske ili riječne ribe. Takođe, kod nas svježa riba nije toliko česta, pa ako koristite smrznute filete ili cijelu ribu samo je pravilno odmrznite prije upotrebe, prenosi Krstarica.
A sada dolazimo i do trika za prženje.
Već smo naglasili da je riba jednostavna za pripremu, ali može da se desi da bude žilava ili da ima neprijatan miris ili ukus. Ako želite da budete sigurni da će uvijek ispasti savršeno, dok pržite ribu morate da dodate jednu namirnicu u tiganj, prenosi Stvar ukusa.
U tiganj sipajte 100-125 ml mlijeka, pa kada se malo zagrije dodajte ribu. Prženje u mlijeku je čini mekanom i ovaj napitak upija neprijatne mirise, pogotovo rečne ribe.
Ukoliko spremate posnu trpezu možete koristiti neku posnu varijantu mlijeka poput bademovog.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.