Savršeno za doručak, užinu ili večeru brzo, jednostavno i uvijek ukusno.
Sastojci
600 g mekog brašna
200 ml jogurta
200 ml mlijeka
100 ml ulja
100 g maslaca
1 paketić suhog kvasca
1 paketić praška za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
8–10 hrenovki
1 žumanjak + 2 kašike mlijeka za premaz
Susam ili sjemenke po želji
Priprema
U toplom mlijeku pomiješajte šećer i suhi kvasac i ostavite nekoliko minuta dok se ne zapjeni. U velikoj posudi spojite brašno, prašak za pecivo i so, zatim dodajte jogurt, mlijeko s kvascem i ulje, pa zamijesite glatko tijesto. U tijesto utisnite maslac i kratko izmijesite, bez čekanja da naraste.
Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1 cm, stavite hrenovke u sredinu i zarolajte tijesto oko njih. Peciva složite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite žumanjak pomiješan s mlijekom i pospite sjemenkama. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C dok ne dobiju zlatnu boju, otprilike 20–25 minuta.
Savjeti
Hrenovke možete zamijeniti sirom, salamom ili povrćem za različite varijante. Pecivo je najbolje svježe, ali ostaje mekano i sljedeći dan ako ga čuvate u zatvorenoj posudi. Idealno za brzi doručak ili užinu za djecu i goste.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.