Ako tražite desert koji izgleda kao iz najboljih svjetskih poslastičarnica, a gotov je za manje od 30 minuta, na pravom ste mjestu.
Ovaj New York style klasik prilagođen je modernom tempu života: nema rerne, nema komplikovanih koraka, samo čisto uživanje.
Zašto je ovaj recept apsolutni pobjednik?
Nema pečenja: Idealno za tople dane ili kada želite brzinski desert bez muke.
Baršunasta tekstura: Kombinacija krem sira i slatke pavlake daje gustinu koja se topi u ustima.
Vizuelni spektakl: Svježe jagode na vrhu čine ga neodoljivim na svakoj trpezi.
RECEPT: “Kremasta Simfonija” sa jagodamaSastojci za podlogu:300 g mljevenog keksa (plazma ili integralni keks)
150 g otopljenog putera
2 kašike mlijeka
Sastojci za bijeli fil:500 g krem sira (neslanog, tipa Philadelphia ili mascarpone)
250 ml slatke pavlake
150 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Sok od pola limuna (za prijeko potrebnu svježinu)
Dekoracija:300 g svježih jagoda
Opciono: Malo otopljene čokolade ili listići mente.
Priprema korak po korak:Podloga: Pomiješajte keks, otopljeni puter i mlijeko. Smjesu utisnite u kalup (prečnika 24-26 cm) i stavite u frižider dok pripremate fil.
Krema: U jednoj posudi umutite krem sir sa šećerom u prahu, vanilijom i limunovim sokom. U drugoj posudi čvrsto umutite slatku pavlaku.
Spajanje: Lagano špatulom sjedinite dvije smjese. Bitno je da to radite polako kako bi krema ostala vazdušasta.
Hlađenje: Prelijte fil preko podloge, poravnajte i ostavite u frižideru najmanje 4 sata (najbolje preko noći).
Finalni dodir: Prije serviranja, ukrasite vrh bogatim slojem svježih jagoda.
Mali trik šefa kuhinje: Da bi podloga bila još ukusnija, dodajte šaku mljevenih pečenih lješnjaka u keks. To će torti dati dubinu ukusa koju niko neće moći da definiše, ali će je svi hvaliti!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.