Bez šećera i uključivanja rerne: Ovaj niskokalorični kolač od sira možete jesti bez griže savjesti

Kremast je, zadovoljavajući i nema ni nagovještaja dodanog šećera. Još bolje je to što u potpunosti preskače rernu, što vam štedi vreme i trud tokom pripreme.

Sastojci će vam biti potrebni:

Za bazu:

1 ½ šolje (150 g) integralnih kolačića bez šećera

2 kašike rastopljenog kokosovog ulja ili laganog margarina

Za krem:

2 šolje (500 g) nemasnog, običnog grčkog jogurta.

1 šolja (200 g) laganog krem sira.

2 kašike zaslađivača po izboru (opciono).

2 kašičice ekstrakta vanile.

1 kašika (10 g) želatina bez ukusa.

½ šolje (100 ml) tople vode.

Za dekoraciju:

Svježe voće (bobice, kivi ili vaše omiljeno).

Listovi mente (opciono).

Koraci za savršen niskokalorični kolač od sira

Sada kada imate sve, slijedite ove korake:

Počnite tako što ćete samljeti kolačiće bez šećera i pomiješati mrvice sa otopljenim kokosovim uljem ili margarinom dok se ne sjedine. Utisnite ovu mješavinu ravnomjerno na dno posude sa oprugom. Stavite u frižider da se ohladi dok pripremate fil.

U velikoj posudi pomiješajte grčki jogurt, krem sir, zaslađivač (ako koristite) i ekstrakt vanile do glatke mase. Rastvorite želatin u vrućoj vodi, mešajte dok se potpuno ne istopi, a zatim ostavite da se malo ohladi. Polako sipajte želatin u mješavinu jogurta, neprestano mješajući kako biste bili sigurni da je ravnomjerno uklopljen.

Ohlađenu podlogu sipajte fil, zaglađujući vrh špatulom. Pokrijte pleh i stavite u frižider najmanje 3-4 sata, dok se kolač od sira ne stegne.

Prije serviranja, prelijte tortu od sira svježim voćem i listićima nane za živahan, privlačan završetak. Isjecite, poslužite i uživajte!

Da biste poboljšali ovaj recept, možete dodati kašiku limunove kore ili malo cimeta u fil za osvježavajući dodatak ili topli začin. Takođe možete da zamijenite podlogu za kolačiće korom na bazi orašastih plodova napravljenom od samljevenih badema ili oraha pomješanih sa malo meda za povećanje hranljivih sastojaka. Za kremastiju konzistenciju, pokušajte da umiješate malu količinu nezaslađenog bademovog mlijeka u fil.