Korisna svojstva sirovog krompira su odavno poznata narodnoj medicini, ali uprkos tome, i dalje mislimo da ne treba da konzumiramo sirov krompir. To je greška, jer u svom sirovom obliku, krompir je veoma zdrav i izuzetno koristan.
Postoje brojne zablude u vezi sa konzumiranjem krompira. Na primjer, preovladava mišljenje da je potrebno da se krompir oljušti prije jela, jer je njegova kora otrovna. U stvari, kora organski gajenih krompira ne sadrži nikakve materije koje su štetne po zdravlje.
Nezreli krompir sa zelenom korom, kao i krompir koji proklija, može biti opasan. Opasnost leži u solaninu – otrovu koji postoji u klicama i zelenim dijelovima krompira. Međutim, kod ovakvog krompira lako možete ukloniti koru prije upotrebe.
Stručnjaci smatraju da je sok od krompira pogodan za gastritis, jednu od najrasprostranjenijih bolesti modernog doba. Preporučuje se uzimanje jedne kašike soka od krompira, razblaženog sa malo vode, pola sata prije doručka, ručka i večere.
Za čir na dvanaestopalačnom crijevu i želucu, savjetuje se uzimanje pola decilitra soka od krompira na prazan stomak, a zatim pola decilitra pola sata prije ručka i večere.
Dr Jovan Tucakov tvrdi da sok od krompira ima blagotvorno dejstvo na smanjenje nivoa šećera u krvi, kao i na bolesti pluća i dišnih organa, čak i kod teških bolesti kao što je emfizem.
Važan je i kao pomoć u borbi protiv oboljenja bubrega i jetre, ali i u slučajevima srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, lumbaga, reumatizma…
Ispijanje soka od sirovog krompira je odličan način za jačanje imunog sistema. Osim toga, pomaže u smanjenju čestih glavobolja i menstrualnih bolova, piše Krstarica.
Prednosti soka od krompira:
Jača imunitet
Čisti tijelo od toksina
Pomaže pri sprečavanju kožnih oboljenja
Pomaže kod gastritisa i drugih stomakačnih problema
Snižava nivo šećera u krvi
Pomaže kod bolesti jetre i bubrega
Štiti od kardiovaskularnih bolesti
Važno je napomenuti da se vitamin C gubi kuhanjem, što je zaista velika šteta, jer sirov krompir srednje veličine (od 150 grama) sadrži čak 27 mg vitamina C, što čini 45 posto od preporučenog dnevnog unosa ovog vitamina.
Između ostalog, krompir je veoma efikasan u rješavanju problema sa kožom, daje čist i blistav ten, kožu bez akni i mitesera.
Zbog svog antiseptičkog svojstva, sjajan je sredstvo za čišćenje problematične kože, a budući da sadrži visok postotak vitamina C i škroba, hrani kožu i sprečava njeno starenje. Ako ga sameljemo i primjenimo u obliku maske za lice, on će očistiti i zategnuti kožu. Osim toga, može da pomogne u borbi protiv celulita. U tu svrhu, dovoljno je da redovno trljate kritična mjesta kriškama sirovog krompira.
Priprema soka od krompira
Priprema soka od krompira je veoma laka. Prije svega, operite krompir i uklonite sve klice i zelene dijelove kore. Onda ga isijecite na tanje režnjeve, zavijte u platnenu tkaninu i iscjedite sok. Možete koristiti i sokovnik.
Uvijek treba piti svježe pripremljen sok od krompira, a možete ga pomiješati sa voćem i povrćem po vašem izboru, kao što su jabuke i mrkve, sok od limuna i med, kako bi se poboljšao ukus.