Najčešće se jede između dvije kriške kruha kao sendvič.
Sastojci:
6 jaja
5 kašika majoneze
2 kašike senfa
1½ kašičice limunovog soka ili jabučnog octa
1 kašičica šećera
1 mladi luk
so i biber
peršun ili vlasac
Priprema:
1. Skuhajte jaja
Jaja tvrdo skuhajte, dobro ohladite, ogulite i narežite ih na male kockice.
2. Pomiješajte sastojke
U većoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, limunov sok ili ocat, začinite po želji i dodajte nasjeckani mladi luk, na kraju umiješajte jaja.
3. Ohladite
Gotovu salatu od jaja stavite u hladnjak na minimalno pola sata. Prije posluživanja pospite je nasjeckanim peršunom ili vlascem.