Uzorci su uzeti u jesenjim, zimskim, proljetnim i ljetnim mjesecima, zbog praćenja utjecaja različitih temperaturnih režima prilikom skladištenja i distribucije u maloprodaji, imajući u vidu da temperaturni uslovi mogu imati uticaja na razvoj hemijskih i mikrobioloških onečišćenja u ispitivanim uzorcima.
Direktor Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH mr.sc. Siniša skočibušić, dr.med. kazao je da je monitoringom obuhvaćeno 70 uzoraka prirodnih mineralnih i prirodnih izvorskih voda domaćih proizvođača i voda iz uvoza, uzetih iz maloprodajnih objekata na području Federacije BiH.
Šef Odjela za mikrobiološku analizu namirnica, voda i predmeta opšte upotrebe Daniel Maestro istakao je da je prodaja flaširane vode jedan od najdinamičnijih sektora prehrambene industrije te je iznio podatak da u regionu samo 15 posto ljudi rijetko ili nikako ne konzumira flaširanu vodu.
Naglasio je da su kao uzorak koristili 49 posto mineralne, 47 izvorske, a četiri posto stolne vode.
Oko 31 posto ispitivanje vode nije prošao postupak provjere Agencije za sigurnost hrane BiH, a oko 50 posto flaširanje vode je uvezeno u BiH. Takođe, jedna četvrtina uzoraka, tačnije 27,5 posto nije bila u skladu sa odgovarajućim pravilnikom, od čega 61,1 posto nije bilo u skladu sa deklaracijom na proizvodu, istakao je.
Što se tiče mikrobioloških parametara, odnosno zdravstvene ispravnosti vode za piće, rezultati monitoringa su pokazali da je sedam od 70 uzoraka sadržavalo bakterije koje ne smiju biti prisutne u vodi. Ph vrijednost vode bila je unutar dozvoljenog raspona i nije pronađeno prisustvo teških metala.
O rezulatatima monitoringa predstavnici Zavoda za javno zdravstvo Federaciji BiH obavijestiti su nadležnu isprekciju, te se očekuje da postupe u skladu sa njihovim ovlaštenjima.
Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH uskoro će vršiti monitoring na dva ispitivanja- određivanja joda u soli i ispitivanje parametara u dječijim igračkama.
Izvještaj pogledajte OVDJE.