Magazin

Ledena torta od keksa, idealna za vrele ljetne dane: Gotova za 15 minuta, a smaže se još brže

Kad je napolju pakao, posljednje što nam treba jeste da palimo rernu. A nešto slatko se ipak traži. Ova ledena torta od keksa rješava obje muke – priprema se za samo 15 minuta, a zatim je potrebno samo dobro je ohladiti.

FOTO: KRSTARICA/ILUSTRACIJA

Keks, sladoled i voće daju joj upravo ono što ljeti najviše prija: hladan, kremast i osvježavajući zalogaj.

Nema komplikovanja, nema dugog stajanja u kuhinji, a kada je iznesete na sto, teško da će iko stati na samo jednom parčetu.

Ledena torta od keksa koja se pravi za 15 minuta

Za ovu poslasticu ne treba vam dugačak spisak namirnica. Dovoljno je svega nekoliko sastojaka: 250 g hrskavog keksa 3 kašičice otopljenog putera 1,5 l blago omekšalog sladoleda 200 g bobičastog voća

Recept za ovu kremastu poslasticu zahvalan je i zato što ukus možete prilagođavati. Možete koristiti sladoled od vanilije, čokolade ili jagode, a od voća ono koje trenutno imate kod kuće.

Priprema

Desetak keksa sameljite u blenderu ili ih stavite u kesu pa usitnite oklagijom. Dodajte otopljeni puter i sve dobro sjedinite.

Smjesu rasporedite po dnu kalupa i dobro pritisnite kako biste dobili čvrstu podlogu. Preko možete poređati još nekoliko cijelih keksića. Zatim na red dolazi sladoled.

Ostavite ga kratko da omekša, pa ga rasporedite preko keksa. Ne treba biti potpuno otopljen – dovoljno je da može lijepo da se razmaže.

Po vrhu rasporedite bobičasto voće i ledena torta je praktično spremna.

Stavite tortu u zamrzivač najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se lijepo stegla.

Zato je idealno napraviti je uvečer. Sutradan samo izvadite kalup, sačekate nekoliko minuta i narežete tortu.

Ako se torta teško odvaja od kalupa, spoljašnji rub možete kratko zagrijati krpom nakvašenom toplom vodom. Tako će se lakše izvaditi bez lomljenja.

Šta staviti ako nemate bobičasto voće?

Tu možete potpuno pustiti mašti na volju. Ledena torta odlična je i s drugim voćem, pa slobodno iskoristite ono što trenutno imate kod kuće.

Odlično će se uklopiti: borovnice kupine maline sjeckane jagode mješavina nekoliko vrsta voća

Možete čak napraviti i čokoladnu verziju s čokoladnim sladoledom. Poenta je da dobijete hladan, kremast desert s hrskavim keksom koji se jede direktno iz zamrzivača.