Ovaj recept smo pronašli na YouTube kanalu “Domaći Kuhar”, gdje možete pronaći zanimljive recepte za svaki dan, kao i za posebne prilike.
Sastojci za biskvit:
– 200 mililitara čvrstog jogurta– sedam kašika brašna– dvije kašike kakaa– jedna kašičica sode bikarbone– četiri kašike šećera– jedna vrećica vanilin šećera– 100 mililitara mlijeka– 100 mililitara ulja– kora jednog limuna
Za preljev je potreban jedan decilitar čokoladnog mlijeka.
Sastojci za fil:
– 300 mililitara vode– tri pudinga od čokolade– 500 mililitara mlijeka– četiri kašike šećera– 100 grama tamne čokolade
Za glazuru:
– 500 mililitara vrhnja za šlag– 200 grama čokolade
Priprema:
U veću posudu sipajte čvrsti jogurt i šećer pa dobro umutite. Nakon toga, postepeno dodajte ostale sastojke ovim redoslijedom: mlijeko, ulje, vanilin šećer, brašno, kakao i sodu bikarbonu.
Sve dobro umutite i istresite u tepsiju koju ste prethodno premazali s malo maslaca i posuli s malo brašna. Biskvit pecite u zagrijanoj rerni nekih 20 minuta na 200 stepeni. Kada je biskvit gotov prelijte ga čokoladnim mlijekom. Ostavite da se ohladi.
U drugu posudu sipajte puding i vodu i umutite. U šerpu dodajte mlijeko i šećer pa kuhajte na laganoj vatri dok ne prokuha. Potom dodajte razmućen puding i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Na kraju, dodajte tamnu čokoladu. Smjesu odmah prelijte preko biskvita.
Vrhnje za šlag ugrijte na laganoj vatri i dodajte joj čokoladu. Kada se sastojci sjedine, ravnomjerno ih rasporedite preko kolača i ostavite da se kolač prvo ohladi na sobnoj temperaturi. Potom ga prebacite u frižider nekoliko sati da se dobro ohladi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.