Slučajno ste progutali sjemenku jabuke? Evo šta trebate znati

No, ako se sjemenke prožvaču, zdrobe ili pojedu u velikim količinama, mogu postati toksične i izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.

Mogu izazvati gušenje

Iako su male, sjemenke jabuke mogu predstavljati opasnost od gušenja. To se posebno odnosi na malu djecu i osobe koje imaju poteškoće s gutanjem. Zbog svoje glatke i tvrde teksture, lako mogu završiti u dišnim putevima. Zbog toga je najsigurnije izvaditi jezgru i sjemenke prije jela, posebno ako jabuku konzumiraju djeca.

Sadrže tvar koja se u tijelu pretvara u otrov

U sjemenkama jabuke nalazi se spoj pod nazivom amigdalin, koji se razgradnjom u tijelu pretvara u vodikov cijanid, vrlo toksičan spoj. Gutanje cijelih sjemenki obično nije opasno jer njihova čvrsta ovojnica ostaje netaknuta i prolazi kroz probavni sustav bez razgradnje. No, ako ih prožvačete, povećava se rizik jer tijelo može apsorbirati otrov. Simptomi trovanja uključuju glavobolju, mučninu, ubrzan rad srca, vrtoglavicu, a u težim slučajevima i gubitak svijesti.

Mogu izazvati probavne smetnje

Žvakanje većeg broja sjemenki može izazvati nelagodu u želucu, nadutost ili grčeve. Tvrda vlaknasta struktura otežava probavu, a oslobađanje malih količina cijanida dodatno iritira probavni sustav. Osobe koje imaju probavne smetnje poput upalnih bolesti crijeva osjetljivije su na ove učinke.

Alergije su moguće, iako rijetke

U rijetkim slučajevima moguće je biti alergičan isključivo na sjemenke jabuke. Simptomi alergijske reakcije mogu uključivati curenje nosa, osip, mučninu, oticanje usana ili jezika, otežano disanje i u težim slučajevima anafilaktički šok. Ako primijetite bilo koji od ovih simptoma, potrebno je hitno potražiti medicinsku pomoć.

Dakle, opasnost ovisi o količini prožvakanih sjemenki. Stručnjaci procjenjuju da bi za odraslu osobu toksična doza bila između 150 i 200 prožvakanih sjemenki, ovisno o tjelesnoj težini i vrsti jabuke. Dakle, slučajno gutanje nekoliko sjemenki ne bi trebalo predstavljati problem. Prava opasnost dolazi tek kod većih količina i ako su sjemenke prethodno zdrobljene ili žvakane.

Ako ste slučajno pojeli nekoliko sjemenki jabuke, ne trebate paničariti. No, redovito žvakanje većih količina može biti opasno. Uvijek je najsigurnije odstraniti jezgru i sjemenke prije konzumacije, pogotovo kod djece.