Nedjelja je često dan kada želimo nešto domaće, ukusno i toplo ali bez previše vremena provedenog u kuhinji. Idealno rješenje je jelo koje je jednostavno, brzo gotovo i ne opterećuje želudac. Upravo takav je ovaj lagani nedjeljni ručak: piletina u finom umaku s povrćem, poslužena uz mirisni kus-kus ili rižu.
Ovo jelo savršeno balansira između zdravog i zasitnog, a priprema traje svega 30 minuta. Idealan je izbor za porodični ručak, ali i za sve koji žele nešto fino, a da ne provedu pola dana za šporetom.
Sastojci:
500 g pilećeg filea (narezano na trakice)1 crvena paprika1 tikvica1 manja glavica luka2 češnja bijelog luka200 ml vrhnja za kuhanje (ili grčkog jogurta za lakšu verziju)Maslinovo uljeSol, biber, sušeni origano ili timijanŠaka svježeg peršuna za dekoracijuPrilog po izboru:Kus-kus, riža ili tjestenina
Priprema:
Na malo maslinovog ulja prodinstajte luk i bijeli luk dok ne omekšaju. Dodajte piletinu, posolite i pobiberite, pa je propržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte narezane tikvice i papriku, te začine po želji. Poklopite i pustite da se dinsta 10 minuta. Ulijte vrhnje za kuhanje, promiješajte i ostavite da kuha još 5 minuta dok se svi okusi ne sjedine. Po želji pospite sjeckanim peršunom i poslužite uz prilog.
Uživajte!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.