Ova jednostavna promjena posebno bi mogla zanimati one koji žele lakše kontrolisati apetit, duže ostati siti između obroka i poboljšati probavu.
Jaja se mogu obogatiti sastojkom koji se često koristi kao dodatni izvor vlakana. Tajna je u maloj količini i pravilnoj pripremi, jer niko ne želi suhu i zbijenu kajganu.
Pola kašičice psilijuma kao dodatak kajgani
Riječ je o ljuskicama psilijuma, odnosno indijskog trputca. Imaju neutralan okus i mogu apsorbirati velike količine tečnosti. Kada se dodaju umućenim jajima, upijaju vlagu i mijenjaju teksturu smjese.
Ako želite isprobati ovaj dodatak, važno je koristiti malu količinu kako kajgana ne bi postala previše gusta. Vlakna iz psilijuma mogu dopuniti proteine iz jaja i tako obogatiti doručak.
Šta se događa u organizmu?
Psilijum u dodiru s vodom stvara gel koji povećava volumen crijevnog sadržaja i može pomoći u regulaciji probave. Ova vlakna mogu doprinijeti redovnijoj stolici, a zahvaljujući svojoj sposobnosti vezivanja vode mogu produžiti osjećaj sitosti.
Ipak, psilijum nije čarobno sredstvo za mršavljenje niti sam po sebi topi masne naslage na stomaku. Promjene tjelesne težine zavise od ukupne prehrane, fizičke aktivnosti i drugih faktora.
Kako pripremiti kajganu s psilijumom?
Psilijum brzo upija tečnost, pa je važno da smjesu pripremite neposredno prije pečenja.
Sastojci:
dva do tri jaja pola male kašičice ljuskica psilijuma malo soli maslinovo ulje ili komadić putera Priprema:
Razbijte jaja u dublju posudu i posolite po ukusu.
Dodajte pola male kašičice psilijuma.
Odmah dobro umutite viljuškom.
Smjesu prebacite u zagrijanu tavu s malo maslinovog ulja ili putera.
Pecite na laganoj vatri uz stalno miješanje dok kajgana ne dobije željenu teksturu.
Ako smjesa postane pregusta, nemojte dodavati još psilijuma. Cilj je obogatiti obrok vlaknima, a ne napraviti zbijenu masu.
Može li psilijum pomoći pri mršavljenju?
Istraživanja o psilijumu ukazuju na to da ovaj izvor vlakana može pomoći u kontroli apetita i, kod nekih ljudi, skromno doprinijeti smanjenju tjelesne težine i obima struka. Ipak, rezultati zavise od načina upotrebe i ukupnih životnih navika.
Kajgana s psilijumom može biti zasitan doručak, ali nijedna namirnica ne može ciljano ukloniti masno tkivo s određenog dijela tijela. Za mršavljenje je važan dugoročno održiv način prehrane.
Zašto je voda važna uz psilijum?
Psilijum upija vodu i znatno povećava volumen. Zato je važno unositi dovoljno tečnosti kada ga koristite.
Nemojte ga konzumirati na suho niti zanemariti upute na pakovanju. Ako ga dodajete hrani, pobrinite se da tokom dana pijete dovoljno vode. Osobe koje imaju poteškoće s gutanjem ili su imale začepljenje crijeva trebaju se prije upotrebe posavjetovati s ljekarom. Psilijum također može utjecati na apsorpciju nekih lijekova, pa je važno provjeriti potreban vremenski razmak od njihove primjene.
Mala količina psilijuma može biti praktičan način da povećate unos vlakana, ali najbolji rezultati za probavu i kontrolu težine dolaze iz uravnotežene prehrane, dovoljno tečnosti i redovne fizičke aktivnosti.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.