Jedan od tradicionalnih i omiljenih jela za sehur je pura.
Pura je ne samo ukusna, već i lako probavljiva, što je čini idealnim izborom za rani obrok prije početka posta.
Uz dodatak raznih priloga, poput povrća ili jogurta, pura pruža savršenu ravnotežu okusa i hranjivih sastojaka.
Evo jednostavnog recepta za pripremu ovog tradicionalnog jela koje će vas osvojiti svojim bogatstvom okusa i nutritivnom vrijednošću.
Sastojci:
4 šolje vode
1 kašika soli
1 kašika pure
3 kašike maslaca
pola šolje svježe naribanog parmezana (opcionalno)
Priprema:
U zdjelu za kuhanje srednje veličine stavite vodu, dodajte sol te pustite da voda proključa. Nakon toga lagano istresite puru, ali u isto vrijeme konstantno miješajte smjesu kako ne bi ostalo grudica.
Smanjite temperaturu i pustite da voda polako ispari, ali i dalje miješajte smjesu sve dok se pura dovoljno ne zgusne. Nakon što je skuhana, maknite ju sa šporeta i dodajte u nju maslac kako bi bila još kremastija i ukusnija. Ako želite, možete dodati i parmezan. Sve dobro promiješajte i uživajte.