Vlakna su važna u prehrani zbog niza funkcija koje imaju.
Vlakna su esencijalne hranjive tvari koje imaju važnu ulogu u pravilnom radu probavnog sistema, ali i cjelokupne dobrobiti. Osim koristi za probavu, prehrana bogata vlaknima može pomoći u jačanju metabolizma. Hrana bogata vlaknima duže se probavlja, što može produžiti osjećaj sitosti i smanjiti ukupan unos kalorija.
Ono što jedemo ne utječe samo na izgled i masnoće i šećere u krvi, već i na fokusiranost i pamćenje, kaže nutricionistica Iva Dorić.
Vlakna su dobra za nas, ali novo istraživanje otkriva da ljudi gube mikrobe koji pretvaraju vlakana u hranu za zdrav probavni trakt.
Vlakna su nevjerojatno važna. S ovom tvrdnjom sigurno ste već upoznati. Sa sobom donose cijeli niz prednosti za zdravlje, a određene vrste vlakana mogu potaknuti mršavljenje, sniziti nivo šećera u krvi i pomoći u borbi protiv zatvora.