Ako ste novi u uzgoju paprika sadnja može biti teška.
Iako se ukiseljeno povrće u dućanima može kupiti tokom cijele godine, mi ga nekako najviše vežemo uz zimu. Jede se kao salata, ali i kao prilog nekom mesnom jelu - mi ga posebno volimo uz večeru.
Jedina farma magaraca u istočnoj Hercegovini nalazi se u opštini Berkovići, vlasnici farme bave se prodajom magarećeg mlijeka za koje su dokazani brojni zdravstveni benefiti.
Naloženo je i uništenje ovog povrća, javljaju iz Evropskog sistema za brzo uzbunjivanje hranom i životinjskom hranom (RASFF).
Sezona pravljenja ajvara uveliko je počela, i dok mnoge domaćice sa sela imaju svoju papriku, mnogi moraju ipak da je kupe, te je jedan Beograđanin upozorio ljude koji papriku kupuju na pijaci da se dobro pripaze dok budu pazarili, jer, kako kaže, mogu biti prevareni i pokradeni.
Od pečenih paprika ne radi se samo ajvar, no ajvar je najčešće jedino za što se takve paprike koriste. Neki će se, doduše, sjetiti da su pečene paprike savršene na salatu, ali manje je poznato da se s pečenim paprikama mogu napraviti savršeni namazi.
Od pečenih paprika ne radi se samo ajvar, no ajvar je najčešće jedino za što se takve paprike koriste.
Recepata za punjene paprike ima koliko i kuharica i kuhara koje ih spremaju i tu se uglavnom radi o receptima koji se vode „odokativnim“ sastojcima i metodama.
Paprike volimo u salati, punjene, pečene i zapravo, na baš svaki način. Dolaze u sto boja i oblika, a svjetske su kuhinje dosad smislile bezbroj načina da od njih izvuku najviše, s čime ih kombinovati i kako im još više naglasiti prirodni okus.
Paprike rijetko ko ne voli, ali niko ne zna čemu mogu da posluže peteljke.
Toplotni talas koji traje već nekoliko dana i trajaće do kraja idućege nedelje značajno će se odraziti na sve biljne kulture. Ipak, najviše ćemo ga osjetiti na povrću kao što su paradajz, krastavci, tikvice, paprika, patlidžan I mahune.
Ako tek počinjete uzgajati papriku, sadnja može biti teška. Ove mlade biljke imaju specifične potrebe za svjetlom, gnojivom i presađivanjem kako bi dobro rasle i davale mnogo plodova.
"Kralj paprike", kako su ga mediji proglasili, a nema televizije ni poljoprivredne emisije u kojoj se nije pojavio - Njegoš Stojadinović iz Prijepolja u susjednoj Srbiji, uveliko je u svom zasadu i čeka još desetak dana da plodovi sazre za berbu.