Jedu vam se palačinci, ali odmah pomislite koliko ćete sa omiljenom slasticom unijeti kalorija u organizam?
Drugog dana Međunarodnog sajma turizma i ekologije “List” u Lukavcu održava se "Palačinkijada" u organizaciji Kluba ljubitelja palačinaka, Cooking Academije iz Sarajeva i Udruženja kuhara u Bosni i Hercegovini.
Smatra se da je Dutch Baby, odnosno palačinka iz rerne nastala početkom 20. vijeka u Americi i da se riječ dutch zapravo ne odnosi na Nizozemce, već da je riječ o iskrivljenom autonimu deutsch (njemački). Za razliku od većine palačinki, ove se peku u rerni, a ne prže, deblje su od većine palačinki i ne sadrže hemijske sastojke za dizanje tijesta poput praška za pecivo.
