magazin
3 mjeseca
Što se krije u "krvavom" odresku? Odgovor je jednostavniji nego što mislite
Mnogi ljubitelji odrezaka uživaju u slabo ili srednje pečenom mesu, no crvena tekućina koja se pri rezanju slijeva po tanjuru neke može odbiti. Često se pogrešno vjeruje da je riječ o krvi, zbog čega se mnogi odlučuju za jače pečene odreske, iako kuhari najčešće preporučuju suprotno. Stručnjaci su sada objasnili o čemu je zapravo riječ.
