Ovo tradicionalno jelo sastoji se od svježeg povrća paprike, paradajza i luka – što ga čini idealnim izborom za ljetne obroke kada su ove namirnice najukusnije i najdostupnije.
Ljubitelji zdrave hrane cijene ga zbog nutritivnih vrijednosti povrća koje se koristi, a vegetarijanci i vegani uživaju u njegovom prirodnom biljnom sastavu.
Recept za sataraš
Priprema sataraša je brza i jednostavna, što ga čini praktičnim obrokom za zaposlene ljude koji žele uživati u domaćem obroku bez previše truda. Sataraš se može poslužiti kao prilog uz meso, kao samostalno jelo ili kao dodatak riži, krompiru ili tjestenini.
Sastojci:
2 glavice luka7 paprika2 paradajzasolulje
Priprema:
Nasjeckani luk treba malo popržiti na ulju, na slaboj vatri. Luk i paprika se moraju izdinstati i ispržiti, nikako se ne smiju skuhati.
Kada birate papriku obavezno gledajte da bude mesnata, ne smije biti tanka. Zatim se doda narezana paprika i s lukom se prži i miješa.