Odvojite vrijeme za sebe i uživajte u svakom okusu ljeta.
Potrebno:
5 jaja
1 čaša (od 2 dl) šećera
1 dl ulja
2 dl jogurta
1,5 čaša brašna
1/2 čaše griza
1 kesica praška za pecivo
80-100 g mljevenih oraha
1 kašika šećera
1 kesica vanilin-šećera
2 kašike mlijeka
600 g kajsija
Priprema:
U posudi mikserom umutiti jaja sa prstohvatom soli, pa kad zapjene, dodavati šećer. Kada se jaja dobro umute, dodati ulje i jogurt, pa mutiti i dalje. Na kraju dodati brašno, griz i prašak za pecivo i sjediniti ih sa jajima najmanjom brzinom, samo da nema grudvica.
Masu sipati u dublji pleh obložen papirom, dimenzija 25×36 cm ili sličnih dimenzija. Ostaviti par minuta da odstoji da griz malo upije.
Onda poredati polutke kajsija po tijestu.
U polutke kajsija staviti pomalo mase od oraha i šećera i mlijeka.
Kolač peći u rerni zagrijanoj na 180 C, oko 30 minuta. Kada porumeni i kada je pečen, izvaditi ga iz rerne. Poslije desetak minuta izvaditi ga i iz pleha sa papirom i ostaviti da se sasvim ohladi.
Posuti ga prah šećerom po želji.
Ohlađen kolač isjeći na kocke željene veličine, vodeći računa da u svakom parčetu bude kasija sa orasima.
Kocke kolača poslužiti, po želji sa još malo šećera ili cimeta, pišu recepti.com.