Može li ljubav biti dijeta. Sam pojam gluten na neki način ukazuje kome je stvarno potrebna dijeta, a kome ne. Znate li uopšte, šta je gluten i koju ulogu ima u našem organizmu. Kome li je više potrebna iz zdravstvenih razloga i kome apsolutna greška i koje su za njih posledice. Gluten je ustvari veliki proteinski spoj koji ne prija svima. Ima ga pregršt u prirodi i to u ponekim žitaricama, najviše u pšenici, ječmu, raži i ovsu. On daje elastičnost tijesta i može biti veoma ukusan. Nalazi se u nekim pecivima, čak kolačima i u mnogo nekim drugim proizvodima, naravno sa već pomenutim žitaricama.
