Palenta, kao provjereno domaće pecivo, garantira zadovoljstvo bez praznog stomaka. Ako je oblikujete u muffine, dobit ćete praktične slane zalogaje za pamćenje!
Muffini od palente izgledaju atraktivno, idealni su za pakiranje hrane i unos na posao, zadovoljavajući su, bogati, a priprema je vrlo jednostavna i brza.
Svakako isprobajte ovaj recept!
Sastojci:
3 jajeta
1 šolja kukuruznog brašna
1,5 šolja bijelog mekog brašna
1 kesica praška za pecivo
200 sira po izboru
1 šolja mlijeka
1 šolja jogurta
pola šolje ulja
1 kašičica soli
susam za posipanje
Priprema:
Umutite u dubljoj posudi jaja, pa im dodajte jogurt, mlijeko i ulje i sve dobro promiješajte.
Potom u odvojenoj posudi pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so, promiješajte i dodajte u prvu smjesu uz miješanje dok se ne razbijugrudvice.
Zatim ubacite sir i ponovo promiješajte.
Sipajte smjesu u korpice za muffine kalupu za muffine. Pospite susamom, piše Glossy.
Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni, oko 20 minuta.