Sigurno ste već probali mnogo kolača sa šljivama i breskvama, ispekli neki sa kruškama i smokvama, ali jeste li probali kolač sa grožđem?
Ako niste, sada je pravo vrijeme za to. Slobodno iskoristite grožđe po svom ukusu, a preporuka u neke reskije sorte crvenog grožđa koje će biti savršen dodatak slatkom i mekanom biskvitu.
Biskvit sa grožđem
Sastojci:
4 velika jajeta
200 grama maslaca
200 grama šećera u prahu
250 grama glatkog brašna
1 čajna kašičica praška za pecivo
400 grama crvenog grožđa
malo maslaca i brašna za pleh
Priprema:
Grožđe operite i odvojite bobice od peteljke. Pleh po želji premažite maslacem i pobrašnite ga. Upalite pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
Maslac sobne temperature i šećer mutite mikserom ili pjenjačom otprilike dvije do tri minute, dok ne dobijete glatku smjesu.
Zatim ubacujte jedno po jedno jaje te nakon svakog dobro umutite smjesu. Ubacite i brašno u koje ste prije toga umiješali prašak za pecivo i sjedinite smjesu.
Polovinu grožđa ubacite u smjesu i promiješajte špatulom ili kuvačom. Rasporedite smjesu po plehu, a ostatak grožđa posipajte po vrhu.
Pleh ubacite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stepeni. Pecite oko 40 minuta, sve dok kolač ne dobije tamnu zlatnožutu boju, a rubovi se odvoje od pleha, prenosi zadovoljna.hr.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.