Zimi tome dodatno doprinosi i sezona grijanja suh zrak ubrzava gubitak vlage iz kože, dok česte temperaturne oscilacije pojačavaju vaskularne reakcije. Rezultat su grubi i suhi obrazi, tup i beživotan ten te šminka koja dodatno naglašava suhoću.
Ishrana u tom periodu može značajno pomoći, jer obezbjeđuje sastojke koji obnavljaju zaštitnu barijeru kože i štite potporna vlakna. Sjeme maka ispunjava oba cilja – riječ je o koncentrisanom paketu lipida, minerala i polifenola, posebno korisnih tokom hladnijih mjeseci.
Jedna do dvije kašike maka dnevno predstavljaju jednostavan zimski tretman ljepote iznutra. One obezbjeđuju lipide koji grade barijeru, minerale koji podržavaju kolagen i antioksidanse koji zajedno djeluju na zaglađivanje, smirivanje i poboljšanje tena kože nakon 40. godine.
Šta sve sadrži mak?
Mak je jedan od najboljih biljnih izvora linolne kiseline (omega-6), neophodne za sintezu ceramida u zaštitnoj barijeri kože. Ishrana siromašna linolnom kiselinom narušava barijeru, zbog čega koža postaje suha i bez sjaja, bez obzira na količinu kreme.
Mak također sadrži oleinsku kiselinu (omega-9), proteine, vlakna i bogat spektar mikronutrijenata: kalcij, magnezij, cink, bakar, mangan i željezo. Kalcij i magnezij podržavaju pravilnu diferencijaciju keratinocita, što rezultira glađom i ujednačenijom površinom epiderme.
Bakar je kofaktor enzima zaduženog za umrežavanje kolagena, mangan podržava intracelularne mehanizme borbe protiv slobodnih radikala, dok cink pospješuje zarastanje i ima snažna antiinflamatorna svojstva.
Polifenoli i tokoferoli (oblici vitamina E) smanjuju oksidativni stres, koji se zimi dodatno pojačava usljed suhog zraka i manjka sunčeve svjetlosti.
Efekat zaglađivanja i zatezanja
U praksi, osobe starije od 40 godina često primijete manje suhoće kože i suptilno punije obraze nakon nekoliko sedmica redovne konzumacije maka. Ovo sjeme djeluje na više nivoa: jača kožnu barijeru, usporava gubitak vode i omogućava da epiderm ravnomjerno zadržava vlagu, zbog čega koža reflektuje svjetlost poput satena.
Stabilniji unos minerala podržava sintezu kolagena, čime se smanjuje osjećaj „papirnate“ kože. Antioksidansi umanjuju blage upalne procese, pa su crvenilo i sitne nepravilnosti manje vidljive. Kao rezultat, šminka se nanosi u tanjem sloju i ne zadržava se na suhim dijelovima lica.
Nakon četrdesete godine, kolagen prirodno gubi elastičnost. Bakar učestvuje u formiranju unakrsnih veza između kolagenskih vlakana, cink podržava regeneraciju, dok mangan i željezo učestvuju u radu antioksidativnih enzima. Redovna, umjerena konzumacija maka obezbjeđuje dnevnu dozu ovih kofaktora koje tijelo ugrađuje u tkiva. Vizuelno, to se manifestuje ujednačenijim tenom, manje sivih tonova i definisanijim konturama obraza.
Zimi često dolazi do oscilacija šećera u krvi zbog slatkiša, manjka kretanja i kasnih obroka. Mak, ako se konzumira umjereno, pomaže stabilizaciji obroka zahvaljujući mastima, proteinima i vlaknima. Manje naglih skokova šećera znači i sporiju glikaciju kolagena, kao i manje jutarnjih otoka. Vlakna dodatno podržavaju zdrav mikrobiom, a mirna crijeva često se odražavaju i na mirniju kožu.
Koliko i kako konzumirati mak za vidljiv efekat?
U svakodnevnoj praksi, optimalna količina je 10–20 g maka dnevno (1–2 kašike), po mogućnosti svježe mljevenog. Cijelo sjeme uglavnom prolazi kroz probavni trakt neobrađeno, dok mljevenjem oslobađa lipide i minerale.
Mak je lako dodati u ovsene pahuljice, jogurt, smoothie, svježi sir ili salate od citrusa.
Doručak: običan jogurt s kašikom maka, kruškom i kapljicom heljdinog meda
Ručak: salata s pečenom ciklom, narandžom, rikolom, maslinovim uljem i kašikom maka umjesto orašastih plodova
Biljno mlijeko: potopljeno i mljeveno sjeme maka pomiješajte s toplom vodom i prstohvatom vanilije – dobit ćete makovo mlijeko bogato kalcijem i zdravim mastima
Najbolje kombinacije za ljepotu kože
mak + vitamin C (citrusi, kiseli kupus, peršun) – podrška kolagenu i krvnim sudovima
mak + karotenoidi (mrkva, bundeva, morski krkavac) – snažno antioksidativno djelovanje
mak + proteini (jogurt, svježi sir, riba) – stabilizacija šećera u krvi i veći osjećaj sitosti
Kap maslinovog ili ulja uljane repice dodatno poboljšava apsorpciju lipida i supstanci rastvorljivih u mastima.
Sigurnost i kvalitet – važne napomene
Mak je kaloričan, pa je najbolje da bude zamjena, a ne dodatak – kašika maka umjesto dijela orašastih plodova ili drugih sjemenki u obroku. Birajte mak iz pouzdanih izvora, po mogućnosti opran i očišćen, te ga čuvajte na hladnom i tamnom mjestu zbog visokog sadržaja masnih kiselina.
Osobe sklone alergijama, kao i one s bolestima probavnog sistema ili jetre, trudnice ili osobe koje kontinuirano uzimaju lijekove, trebaju se prethodno posavjetovati s ljekarom.
10-dnevni plan ishrane za glađu kožu
Dani 1–3: kašika svježe mljevenog maka svakog jutra uz voće bogato vitaminom C
Dani 4–7: nastavite s istom porcijom i dodajte salatu s ciklom, rikolom i makom
Dani 8–10: desert zamijenite pečenom jabukom sa svježim sirom i kašikom maka, uz povećan unos tečnosti i smanjenje soli
U tom periodu, obrazi često povrate mekoću, a šminka zahtijeva znatno manje pudera.
Sjeme maka djeluje poput pažljivo osmišljene kreme: linolnom kiselinom obnavlja ceramide, mineralima podržava kolagen, a antioksidansima umiruje zimski stres kože. U kombinaciji s vitaminom C, karotenoidima i pravilnom njegom, koža postaje glađa, elastičnija i svježijeg tena.
Jedite mak redovno, svježe mljeven, po jednu do dvije kašike dnevno – to je jednostavna navika koja zimi vidljivo podmlađuje kožu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.