Dok se kafa kuha ili čaj grije, pleh je već u rerni. Jedan zalogaj dovoljan je da shvatite zašto se kaže da nestaju brže nego što se ohlade.
Upravo zato pituljice koje se prave za 15 minuta postaju recept kojem se stalno vraćamo.
Recept za pituljice koje se prave za 15 minuta
Sastojci:
300 g brašna
200 ml jogurta (može i kefir ili kiselo mlijeko)
50 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
prstohvat soli
150 g sira (ili džem po izboru za slatku varijantu)
1 jaje za premazivanje
susam ili lan za posipanje
Priprema:
1. U činiji pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.
2. Dodajte jogurt i ulje, pa zamijesite mekano tijesto.
3. Razvucite tijesto oklagijom na pobrašnjenoj površini.
4. Isjecite na kvadrate ili pravougaonike, stavite nadev (sir ili džem) i urolajte.
5. Poredajte pituljice u pleh obložen papirom za pečenje.
6. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
7. Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 12–15 minuta, dok ne porumene.
Brze varijacije i trikovi
– Ako volite slano, kombinujte sir sa špinatom ili šunkom.
– Za sladokusce, džem od kajsije ili šljive daje savršen balans.
– Ako želite zdraviju varijantu, koristite integralno brašno i dodajte sjeme lana.
– Pituljice se mogu zamrznuti prije pečenja – idealno za brze doručke.
Najčešća pitanja o pituljicama
Koliko dugo pituljice ostaju svježe?
Najlepše su dok su tople, ali u zatvorenoj posudi mogu da stoje do dva dana.
Mogu li se zamrznuti? Da, pituljice se mogu zamrznuti prije pečenja i kasnije ispeći po potrebi.
Koji je najbolji nadjev ?Sir je klasičan izbor, ali džem daje posebnu notu nostalgije.
Da li su pituljice pogodne za doručak? Apsolutno – brze su, zasitne i savršeno idu uz jogurt ili čaj.
U vremenu kada svi jurimo i nemamo strpljenja za komplikovane recepte, pituljice koje se prave za 15 minuta vraćaju osjećaj doma i topline. Jednostavne su, brze i uvijek uspjevaju, piše Krstarica.
Jedan zanimljiv recept pogledajte i u videu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.