Posebno se izdvaja po sadržaju vitamina C, a sadrži i vitamin A, folat, kalij te prehrambena vlakna. Zbog toga može biti zanimljiv dio raznovrsne i uravnotežene prehrane.
Papaja i probava
Papaja je poznata po enzimu papainu, koji učestvuje u razgradnji proteina. Upravo zbog toga papaja se tradicionalno povezuje s probavom, iako ne treba očekivati da će jedno voće riješiti probavne tegobe.
Sadrži i vlakna koja doprinose normalnoj funkciji probavnog sistema.
Bogata je biljnim spojevima
Narandžasta boja papaje dolazi od karotenoida, među kojima je i beta-karoten. Papaja sadrži i druge antioksidativne biljne spojeve, zbog čega predstavlja zanimljiv izbor kada želite obogatiti jelovnik različitim vrstama voća.
Kako je jesti?
Najjednostavnije je papaju prepoloviti, ukloniti sjemenke i kašikom izdvojiti meso. Može se jesti samostalno, dodavati voćnim salatama, jogurtu ili koristiti u različitim smoothie napicima.
Sjemenke se također mogu jesti, ali imaju vrlo intenzivan, pikantan okus i nisu nešto što treba konzumirati u velikim količinama.
Papaja je odličan primjer da voće ne mora biti domaće i poznato da bi bilo zanimljiv dio prehrane. Ako želite malo tropskog okusa u svom tanjiru, papaja je definitivno vrijedna probanja.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.