Jednostavan za kolač za napraviti: Banana kocke sa eurokremom

A, ako planirate da napravite pravu slatku gozbu, onda je ovaj recept za kolač sa bananama i eurokremom odličan izbor.

Sastojci:

Kora

5 jaja

5 kašika šećera

3 ravne kašike brašna

jedna kesica praška za pecivo

4 kašike mljevenih oraha.

I još:

1,5 kg banana

400 grama eurokrema

100 ml zaslađenog mlijeka za prelivanje kore.

Fil:

1 l mlijeka

3 kesice pudinga od vanile

5 kašika šećera

jedna kašika brašna

250 grama margarina

5 kašika šećera u prahu.

Dekoracija:

100 grama šlag kreme

100 ml mlijeka

po želji malo čokolade.

Priprema

Kora: Pjenasto umutiti jaja, a pred kraj mućenja dodati šećer. Brašno i prašak za pecivo izmiješati pa dodati jajima, kao i mljevene orahe. Pleh dobro podmazati uljem i pobrašniti pa u njega preručiti smjesu. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Kad se kora ohladi, preliti je sa 100 ml zaslađenog mlijeka.

Fil: Prah za puding izmiješati sa šećerom i brašnom pa od litre mlijeka sipati malo i razmutiti da nema grudvica, a ostatak mlijeka staviti da se zagrijava. Kad provri, uliti mu smjesu sa prah pudingom, smanjiti temperaturu i miješati dok se ne zgusne. Kad se skuva, ostaviti ga da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu pa mu postepeno dodavati ohlađen puding i lijepo sjediniti. Fil podijeliti na dva dijela.

Eurokrem ostaviti na toplom da se razgrije, kako bi se lakše razmazao. Banane isjeći na kolutove širine 7-8 mm. Na koru nanijeti polovinu fila pa ga premazati polovinom eurokrema. Na eurokrem staviti banane. Preko banana nanijeti drugu polovinu fila, preko fila opet eurokrem.

Staviti u frižider da se stegne pa umutiti šlag kremu sa mlijekom. Šlag kremu premazati preko eurokrema, a preko šlaga, po želji, narendati dva rebra čokolade. Ostaviti u frižideru da prenoći.

Savjet: Ako imate vremena, najbolje je nakon nanošenja fila ostaviti kolač, oko pola sata u frižideru, da se malo stegne pa onda namazati eurokrem. Isto i prije mazanja šlaga preko eurokrema. Takođe, najlakše je eurokrem nanositi i razmazivati postepeno, dio po dio, a ne odjednom i gdje se jednom razmaže eurokrem taj dio se više ne dira, prenosi Minimagazin.