Kako prenosi BFM TV, Francuska proizvodi 30 odsto svjetskog slada i već je skoro 50 godina vodeći izvoznik u svijetu, sa 14 fabrika i tri glavna proizvođača u zemlji.
U najvećoj fabrici slada u Francuskoj godišnje obradi 275.000 tona ovog ključnog sastojka, koji se potom brodovima prevozi ka pivarama u Sjevernoj Evropi, Aziji i Africi, prenosi Tanjug.
Francuska je i drugi najveći izvoznik pivskog ječma, zahvaljujući povoljnoj klimi u centralnim i istočnim regionima, dobroj organizaciji proizvodnog lanca i razvijenoj mreži fabrika slada i silosa. Globalna proizvodnja piva pala je prošle godine za 1,7 milijardi litara, na 188 milijardi, odnosno za nešto manje od procentnog poena.