Ekonomija

Klimatske promjene, lažni med i nestabilno tržište ugrožavaju bh. pčelarstvo

Pčelarski sektor u Bosni i Hercegovini suočava se s brojnim izazovima, uključujući održivu proizvodnju, zaštitu pčela od utjecaja klimatskih promjena i bolesti te osiguravanje stabilnog plasmana proizvoda na tržištu, istaknuto je na 11. međunarodnom kongresu o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima održanom u Tuzli.

FOTO:  AGENCIJA ZA SIGURNOST HRANE BIH
FOTO: AGENCIJA ZA SIGURNOST HRANE BIH

Rečeno je da zaštita pčela predstavlja i zaštitu ekosustava te poljoprivredne proizvodnje u cjelini, priopćeno je u ponedjeljak iz Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

Na kongresu su se okupili stručnjaci, znanstvenici, predstavnici zdravstvenog i farmaceutskog sektora te pčelari iz Bosne i Hercegovine i regije.

Na kongresu je naglašena važnost znanstveno utemeljenog pristupa kroz laboratorijska ispitivanja, standardizaciju analitičkih metoda i primjenu inovativnih tehnologija u procjeni kvalitete pčelinjih proizvoda.

Sudionici kongresa istaknuli su i potrebu za dosljednom primjenom analitičkih metoda u dokazivanju kvalitete i autentičnosti pčelinjih proizvoda, kao i važnost suzbijanja patvorenja i obmanjujućeg označavanja meda. Također je naglašena potreba pružanja dodatne potpore malim pčelarima kroz sustave kontrole kvalitete, promocije i organiziranog otkupa proizvoda.

Poseban doprinos ovogodišnjem kongresu dalo je održavanje Prvog specijaliziranog kursa apiterapije, koji predstavlja značajan korak u povezivanju znanstvenih istraživanja, farmaceutske struke i pčelarske prakse. Kurs je usmjeren na razvoj stručnih kompetencija i unaprjeđenje savjetovanja korisnika i pacijenata o primjeni pčelinjih proizvoda, dodaje se u priopćenju.