Kuhana jaja u sredini čine ga vizuelno atraktivnim, a mesna smjesa se topi u ustima. Idealan je za svaki dan, a uz nekoliko trikova, priprema je brza i bez komplikacija. Nevjerovatno je koliko je sočan dok ga režete, svaki kolutić jaja je prava vizuelna poslastica!
Sastojci (za 4–6 porcija):
• 500 g faširanog mesa
• 1 jaje
• 2 kriske hljeba natopljene u mlijeko
• 1 glavica crvenog luka, sitno sjeckana
• Par češnja bijelog luka, sitno nasjeckana
• 4–5 tvrdo kuhanih jaja
• Origano, peršun, biber i sol po ukusu
• Ulje za podmazivanje tepsije
Za bogatiji okus možete dodati dimljenu papriku ili omiljene začine u mesnu smjesu.
Priprema korak po korak:
1. Skuhajte jaja dok ne postanu tvrda, ogulite i ostavite sa strane.
2. U velikoj zdjeli izmješajte faširano meso, luk, hljeb natopljen u mlijeko, začine i jaje. Dobro izmiješajte da se svi sastojci sjedine.
3. Na prozirnu foliju stavite smjesu i razvucite je u pravougaonik debljine oko 1–1,5 cm.
4. Na jedan kraj smjese poredajte kuhana jaja, pa pažljivo urolajte rolat.
5. Stavite rolat u podmazanu tepsiju i pobrinite se da krajevi budu čvrsto zatvoreni.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta dok površina ne postane zlatno-smeđa i mirisna.
7. Ostavite rolat da se kratko ohladi prije rezanja – tako se ljepše reže i ne raspada.
Savjeti za savršen rezultat:
• Poslužite uz pečeni krompir, svježu salatu ili omiljeni umak.
• Mini rolati su odlični za djecu i brze zalogaje.
• Eksperimentirajte sa nadjevima: dodajte pečurke, papriku ili sir za dodatnu aromu.
• Ostatke možete podgrijati sljedeći dan – rolat će i dalje biti sočan i ukusan.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.