Nakon dugog dana posta, većina želi nešto ukusno, zasitno, ali ne preteško, i po mogućnosti brzo za pripremu. Donosimo vam praktične i jednostavne ideje koje će vam olakšati planiranje iftara.
Počnite lagano, kako i treba
Iftar je najbolje započeti s hurmom i čašom vode, a zatim toplim jelom koje će zagrijati želudac:
domaća supa ili čorba (pileća, teleća, povrtna)
supa od leblebija ili crvene leće
lagana povrtna čorba
Toplo predjelo pomaže organizmu da se postepeno prilagodi nakon posta.
Glavna jela koja svi vole
Ako nemate ideje, ovo su jela s kojima ne možete pogriješiti:
piletina iz rerne s krompirom
punjene paprike ili tikvice
ćufte u paradajz-sosu
riža s povrćem i mesom
domaća pita (sirnica, zeljanica, krompiruša, burek)
Ova jela su zasitna, ali ne preteška, i mogu se pripremiti unaprijed.
Ne zaboravite salatu
Uz glavno jelo, salata je obavezna:
zelena salata s maslinovim uljem
paradajz i krastavac
kupus salata
jogurt s bijelim lukom
Salata pomaže probavi i daje osjećaj svježine.
Nešto slatko, ali umjereno
Nakon iftara prija desert, ali nema potrebe pretjerivati:
domaća tufahija
sutlija
kolač od griza ili biskvita
voće ili hurme
Ako planirate duže druženje, desert možete ostaviti i za kasnije.
Brze ideje kad ste u žurbi
Za dane kada nemate vremena:
sendviči s piletinom ili tunom
jaja na oko uz jogurt i salatu
omlet s povrćem
hljeb, sir, kajmak i suho meso
Jednostavno, a dovoljno za dobar iftar.
Savjet za kraj
Ne mora svaki iftar biti „svečan“. Najvažnije je da obrok bude topao, umjeren i pripremljen s mjerom. Planirajte unaprijed, koristite sezonske namirnice i ne zaboravite – iftar je prije svega vrijeme mira, porodice i zahvalnosti.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.