Najkremastija torta sa plazmom: Gosti će tražiti još jedno parče

Spoj domaće plazme i čokoladnih listića donosi savršen balans između tradicije i modernog ukusa.

Zašto će vam se dopasti

Koliko ste puta željeli poslužiti tortu koja se topi u ustima, a ne zahtijeva sate u kuhinji? Upravo tada na scenu stupa najkremastija torta s plazmom – desert koji se priprema jednostavno, a izgleda kao da je izašao iz profesionalne poslastičarnice.

Recept za štracatela tortu s plazmom

Sastojci:

300 g plazma keksa (u komadu)

500 ml slatke pavlake

200 g kristal-šećera

1 l mlijeka

200 ml vode

3 kesice želatina (30 g)

100 g mliječne čokolade

100 g bijele čokolade (može i euroblok)

Priprema:

Pomiješajte mlijeko i vodu, pa odvojite oko 150 ml tečnosti u posebnu posudu.

U toj manjoj posudi razmutite želatin prema uputstvu.

U većoj šerpi zagrijte mlijeko, vodu i šećer dok se šećer potpuno ne rastopi.

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.

Dodajte razmućen želatin u toplu mliječnu smjesu, zatim sve sjedinite s pavlakom.

Umiješajte komadiće plazme i sjeckanu mliječnu i bijelu čokoladu.

Sipajte smjesu u kalup i ostavite da se stegne u frižideru najmanje 4 sata.

Rezultat je lagana, kremasta torta koja se lako siječe i savršeno uklapa u svečane ili porodične trpeze.

Najčešća pitanja

Koliko dugo torta može stajati u frižideru? Do 3 dana, uz pravilno čuvanje.

Može li se fil pripremiti unaprijed? Da, fil se može pripremiti dan ranije.

Da li je pogodna za rođendane? Apsolutno – dekorativna je, efektnog izgleda i svi je vole. Ako tražite desert koji je istovremeno praktičan i neodoljivo ukusan, najkremastija torta s plazmom u štracatela verziji je pravi izbor. Jednostavna je za pripremu, a utisak na goste je zagarantovan – kremasta, dekorativna i nezaboravna. Jednom kada je napravite, postaje obavezna na svakoj svečanoj trpezi. Topi se u ustima, ostaje u sjećanju.