Od borovnice se može napraviti niz ukusnih i zdravih poslastica koje pored odličnog ukusa, čuvaju naše zdravlje.
Borovnica je listopadni grm koji može da naraste do 50 centimetara. Listovi su mali, jajolikog oblika i po ivici sitno testerasti, smešteni na kratkim peteljkama. Zelenkasto-ružičasti viseći i zvonasti cvjetići pojavljuju se u proljeće. Iz njih nastaju plavo-ljubičaste, vrlo ukusne bobice koje će vas oduševiti svojim ukusom i višestrukim koristima po zdravlje.
Puding od borovnice
Sastojci:
struk celera
2 šolje svježih borovnica
banana
2 šolje vode
Dobro izmiksajte navedene sastojke da biste dobili kašastu smjesu koja će oduševiti vaša nepca. Ovaj puding može vam zamijeni doručak ili užinu.
Dobrobiti za zdravlje
Borovnica protiv dijabetesa – Glikozid mirtilin, koji se nalazi u listovima borovnice danas sa pravom nazivaju biljnim insulinom. Iz tog razloga se listovi koriste kao pomoć kod dijabetesa.
Želudačno-crijevna oboljenja – Za dijareju koja nastaje nakon upale crokeva, posebno kod djece, koriste se osušeni plodovi ove biljke.
Stomačni tifus – preporučuje se čajni uvarak od listova i osušenih plodova uz konzumiranje prepisanih antibiotika. Uvarak od suvih borovnica pomaže kod lakših dijareja.
Upale desni – Svježe cijeđeni domaći sok služi za ispiranje grla, a takođe smiruje upale desni. Sok ima blagotvorno dejstvo u saniranju leukoplakije jezika (male sitne bijele mrlje na jeziku) koja je obično izazvana pretjeranim pušenjem.
Stomačne tegobe – Uspješno otklanja nadimanja i pojavu gasova u creijvima, dok svježi sok pomaže u eliminaciji crijevnih parazita, naročito glista.
Neprijatan zadah – Ako sok držimo par sekundi u usnoj duplji riješićemo se neprijatnog zadaha.
Kašalj – List i plod borovnice u obliku sirupa dobar je za kašalj.
Za kosu – U narodnoj medicini preporučuje se da čaj od listova borovnice utrljate u tjeme glave kako bi vam kosa brže rasla, prenosi Kurir.