Stvar je vrlo jednostavna, sve dok imate dobar blender.
Potrebni sastojci: dvije šolje nesoljenog kikirikija iz ljuske, kašika ulja od kikirikija i kašičica prepečenih susamovih sjemenki. Ukoliko želite da namaz bude slan, dodajte prstohvat soli, a ako više volite slađe varijante, dodajte kašičicu meda. Po želji možete dodati i cimet ili druge začine.
U blenderu miješajte sve sastojke istovremeno dok ne dobijete kremastu teksturu. A potom uživajte u svom vlastitom, jeftinom i zdravom kikiriki puteru!
Kikiriki je sjajan za zdravlje srca
Bogat je izvor proteina, ugljikohidrata, zdravih masti, vlakana i masnih kiselina, a osim što nam daje energiju, smanjuje i rizike od hroničnih bolesti. Times of India piše kako konzumacija kikirikija pomaže u regulaciji razine holesterola. Istraživanja su pokazala da kikiriki pomaže i kod snižavanja razine krvnog pritiska. Sadrži i antioksidanse koji štite arterije od nakupljanja masti, holesterola i ostalih štetnih tvari koje napadaju naš sistem.
Smanjuje rizik od dijabetesa i smanjuje upale
Kikiriki je izuzetno zdrav međuobrok za dijabetičare jer je jako hranjiv te ne sadrži nezdrave masti. Održava razinu šećera pod kontrolom te sadrži magnezij i pomaže regulisati inzulinske reakcije u tijelu. Odličan je izvor zdravih masnoća koje potječu od oleinske kiseline, sastava kojeg nalazimo i u maslinovom ulju, pomaže i u borbi protiv upala i slobodnih radikala u ćelijama.
Pomaže i kod mršavljenja!
Istraživanja su pokazala da kikiriki može smanjiti rizik od određenih vrsta raka. Sadrži značajnu količinu proteina, vitamina E i odličan je izvor resveratrola koja smanjuje rizik od raka. Također, zbog visokog udjela proteina i vlakana koji pomažu reguliranje težine, iznimno je zdrav za mršavljenje. Proteini podižu energiju, a vlakna povećavaju razinu sitosti u tijelu.