Kroz povijest, kokos je bio ključni faktor opstanka čitavih civilizacija, a neke činjenice o njemu zvuče toliko nevjerojatno da graniče s filmskom fantastikom. Donosimo vam tri bizarnosti o kokosu koje će potpuno promijeniti način na koji gledate ovaj čupavi plod.
1. Infuzija s palme: U ratu su ga ubrizgavali izravno u vene
Zvuči kao scenarij za film o preživljavanju, ali ovo je čista povijesna i medicinska činjenica. Tijekom Drugog svjetskog rata, u teškim borbama na području Pacifika, zalihe medicinske plazme često bi potpuno presušile. Ranjenim vojnicima hitno je trebala infuzija, a spas je stigao s drveta.
Liječnici su otkrili da je voda iz mladog, neoštećenog kokosa potpuno sterilna dok se nalazi unutar ploda. Što je još važnije, njezin kemijski sastav i ravnoteža elektrolita nevjerojatno su slični ljudskoj krvnoj plazmi. U kritičnim situacijama, ranjenicima su spajali cjevčice izravno iz kokosa u venu, što im je spašavalo živote dok ne bi stigla prava medicinska pomoć.
2. Savršeni pomorci koji su prevarili evoluciju i osvojili svijet
Jeste li se ikada zapitali kako to da kokosovih palmi ima na doslovno svakom tropskom otoku na planetu, koliko god on bio udaljen od kopna? Odgovor je jednostavan: kokosi su genijalni moreplovci.
Za razliku od drugog voća koje se oslanja na životinje da šire njihovo sjeme, kokos je evoluirao tako da koristi oceanske struje. Njegova ljuska je lagana, vodootporna i ispunjena zrakom, što mu omogućuje da mjesecima pluta oceanom i prijeđe tisuće kilometara bez da istrune. Kada ga valovi konačno izbace na neku novu, pustu pješčanu plažu, on jednostavno pusti korijenje i započne novu koloniju. Kokos je zapravo osvojio svijet sam, bez ikakve ljudske pomoći.
3. Ime je dobio po mitskom čudovištu koje plaši djecu
Kada su portugalski i španjolski istraživači u 15. stoljeću prvi put ugledali ovaj plod, nisu vidjeli samo hranu – vidjeli su nešto jezivo. Naime, na dnu svakog kokosa nalaze se tri karakteristične tamne točke (rupice kroz koje klija).
Pomorce su te tri točke neodoljivo podsjetile na oči i usta, odnosno na zastrašujuće lice mitskog bauka ili vještice iz njihovog domaćeg folklora koji se zvao “El Coco” (analogija našem “babi rogi” ili strašilu kojim su se plašila djeca koja ne žele spavati). Tako je plod dobio ime coco, iz čega je kasnije nastala engleska riječ coconut. Dakle, svaki put kad jedete kokos, zapravo jedete plod nazvan po starom europskom čudovištu.
Bonus zanimljivost: Prkosi svim pravilima prehrane
Za razliku od većine drugog voća koje je bogato šećerima i ugljikohidratima, kokos prkosi svim pravilima jer je pun masti. No, riječ je o takozvanim srednjelančanim masnim kiselinama (MCT) koje tijelo ne skladišti u masno tkivo, već ih jetra odmah pretvara u čistu, instant energiju.
Sljedeći put kada u trgovini posegnete za kokosom, sjetite se da u rukama ne držite samo običnu tropsku grickalicu, već pravo ekološko i povijesno čudo upakirano u tvrdu, čupavu ljusku.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.