SASTOJCI:
100 g maslaca,
350 g šećera,
2 vanilin šećera,
1 jaje,
200 g brašna,
40 g kakaoa,
1 prašak za pecivo,
1 kašika kisele pavlake,
500 ml mlijeka,
2 pudinga od čokolade,
150 g crne čokolade,
800 g milerama,
300 g bobičastog voća
30 g gustina
PRIPREMA:
Viljuškom sjedinite maslac, 100 g šećera i jedan vanilin šećer. Dodajte jaje, brašno, kakao, prašak za pecivo i kiselu pavlaku, pa sve rukom umijesite u kompaktno tijesto. Kalup prečnika 26 cm obložite pek-papirom.
Tijesto razvaljajte oklagijom u krug malo veći od kalupa, pa ga prebacite u kalup i oblikujte uz ivice. Stavite kalup u frižider. Za kremu skuvajte puding u mlijeku sa crnom čokoladom i 200 g šećera.
U vruć puding dodajte mileram i dobro promiješajte da se sjedini. Izvadite iz frižidera kalup sa tijestom, pa sipajte kremu. Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko sat vremena.
Za voćni preliv u crveno voće dodajte ostatak šećera i vanilin šećer i oko 30 ml vode, pa zagrijavajte dok se ne raspadne. U 70 ml vode razmutite gustin, sipajte u voće i kuvajte par minuta dok se ne zgusne. Preliv malo prohladite i rasporedite preko pečene i prohlađene torte.
* Recept preuzet sa stranice “Mystic Cakes”.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.