Fina podloga od keksa i mljevenih lješnika i dva krema, sa bijelom i crnom čokoladom i redom keksa da upotpuni kombinaciju.
Sastojci:
Donji sloj: 250 g mljevenog keksa, 100 g mljevenih pečenih lješnika, 100 g otopljenog margarina, 100 g šećera u prahu, 200 ml soka od narandže, sojinog ili bademovog mlijeka, koka – kole ili čaja
Krem I i II:
1l sojinog mlijeka
160 g pudinga sa ukusom vanile
6 kašika šećera
200 ml vode
150 g margarina
100 g šećera u prahu
55 g ili jedna kesica šlaga
50-60 ml mineralne ili obične hladne vode
200 g bijele čokolade
100 g crne čokolade
150 g keksa u komadu
Dekoracija po izboru
Priprema:
Prvo skuhati puding. Sojino mlijeko sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.
Posebno umutiti puding, šećer i vodu.
Zakuhati puding u mlijeko i miješati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, preko staviti foliju i ostaviti da se ohladi.
Pomiješati mljeveni keks, pečene, mljevene lješnike, šećer u prahu, otopljen margarin i sok od narandže i sve zajedno miješati dok se potpuno ne sjedini.
Obruč 26cm staviti na tacnu pa istresti cijelu masu od keksa.
Poravnati i ostaviti u frižider.
Otopiti crnu i bijelu čokoladu kada se puding ohladi.
Umutiti pjenasto margarin i šećer u prahu.
Umutiti ohlađen puding pa da postepeno dodavati margarinu i šećeru i sve mutiti.
Posebno umutiti šlag sa vodom pa i njega dodati kremu.
Krem podijeliti na dva dijela, pa u jedan dodati bijelu, a u drugi crnu čokoladu i svaki sjediniti.
Na koru nanijeti fil koji želite. Preko poslagati red keksa u komadu.
Nema potrebe da ga umačete u mlijeko ili sok, otpustiće. Ako žurite onda potapajte.
Preko staviti drugi krem.
Dekorisati po želji odmah ili sačekati da se torta stegne.
Prijatno.