Sastojci:
300 g cvjetova žalfije
50 g limunske kiseline (limuntus)
3 litra vode
2,5 kg šećera
Priprema:
Cvjetove žalfije i limuntus prokuhajte i ostavite da odstoje 24 sata. Ocijedite kroz krpu, dodajte šećer i ponovno prokuhajte. Vrući sirup sipajte u sterilisane flaše i dobro zatvorite.