Magazin

Kako da vam pire uvijek bude savršen: Mnogi griješe kada dodaju mlijeko (VIDEO)

Izbjegnite grešku koju pravi većina domaćica.

FOTO: PIXABAY
FOTO: PIXABAY

Pire krompir u restoranima se veoma razlikuje od domaćeg, a ne radi se samo o tome kako je serviran i što nema nijednu grudvicu. Obično sadrži i neki tajni sastojak koji vam profesionalni kuhari nikada ne bi otkrili, a koji mu daje „šmek“…

Na društvenoj mreži TikTok naići ćete na pregršt savheta o tome kako da pripremite jaja, meso, pizzu i neka od najprostijih jela, među kojima je i pire krompir.

„Food blogerka“ Elena Golutsova, pobednica jednog kulinarskog takmičenja u Rusiji, podijelila je jedan od svojih trikova za jelo bez premca.

Da bi pire bio kremast poput maslaca, neophodno je osušiti krompir nakon kuhanja, a zatim ga pritisnuti kroz sito. Na ovaj način će jelo biti još kompaktnije. Nakon toga, potrebno je dodati ne hladno (kao što svi obično rade), već vruće kuhano mlijeko i umutiti smjesu. Možete to da uradite mikserom, ručno ili u blenderu. Mućenje će jelo „obogatiti“ vazduhom, što će ga učiniti vazdušastijim i „lakšim“.

Osim toga, na ovaj način će pire postati za nekoliko nijansi svjetliji od onog koji nije bio umućen. Još jedna tajna iskusne kuharice je da rastopi puter prije nego što ga doda u krompir.

@ukkkkeda Как правильно приготовить пюре #пюре #рецептпюре #картофельноепюре #картошка #чтонаужин #пюребыстро ♬ оригинальный звук – РЕЦЕПТЫ | ЕЛЕНА ГОЛУБЦОВА