To ga čini izuzetno praktičnim jer umjesto da svaki put pripremate posebno tijesto za različita jela, ovdje imate jedno koje možete prilagoditi različitim nadjevima i oblicima.

Sastojci

Broj porcija1

1 kgbrašna

200 mljogurta

400 mlmlijeka

30 gšećera

30 mlulja

1 žlicasoli

2 vrećice kvasca

1 prašak za pecivo

2jaja

Priprema

Aktivirajte kvasac

U mlako mlijeko dodajte šećer i malo brašna, a zatim umiješajte kvasac. Ostavite 10 do 15 minuta, da se kvasac aktivira.

Zamijesite tijesto

Kada se kvasac aktivirao, dodajte ga preostalim sastojcima i zamijesite glatko tijesto.

Nauljite

Tijesto stavite u nauljenu posudu i pokrijte ga poklopcem ili folijom te ga ostavite na sobnoj temperaturi, pola sata do sat vremena.

Premijesite

Kada se tijesto poduplalo, premijesite ga i oblikujte prema želji.

Oblikujte u peciva kakva želite

Od njega možete napraviti kiflice koje možete napuniti šunkom i sirom ili ostaviti prazne, slane jastučiće sa sirom, možete ga nadjenuti cimetom pa napraviti cimet rolice ili napraviti mekane buhtle s pekmezom, a tijesto je odlično i za domaću pizzu, na koju možete staviti nadjev po želji.