Na snimcima iz provincije Bayburt, gdje se temperature spuštaju i do minus 20 stepeni Celzijusa, na dijelovima rijeke mogu se vidjeti slojevi leda debljine i do 30 centimetara.
Rano ujutro, ribari u Bayraktaru okupljaju se na obalama rijeke, sjekirama probijaju debeli kako bi zabacili mreže koristeći tradicionalne ribolovne tehnike Eskima.
Koriste grane drveća da udare u led, proizvodeći buku koja privlači ribu prema svojim mrežama. Nakon nekog vremena skupljaju razne slatkovodne vrste, uključujući klena, crnu ribu, zrcalnog šarana i srebrnu ribu.
U područjima s jakim strujama, ribari koriste polomljeni led kao splavove za prelazak rijeke, pokazujući svoju predanost i kreativnost u pecanju iz ledenih voda.
Osman Yildirim, jedan od lokalnih ribara, rekao je za Anadolu da već godinama koristi te metode ribolova u rijeci Coruh.
Rekao je da se bavi zimskim ribolovom kako bi izdržavao porodicu i produktivno iskoristio svoje slobodno vrijeme.
Naglašavajući da se tradicionalni načini ribolova prenose generacijama u njihovom selu, Yildirim je objasnio da svoj ulov dijele s komšijama, osiguravajući da njihovi napori ne samo da podržavaju njihove porodice, već i jačaju veze u zajednici tokom hladnih zimskih mjeseci.