Magazin

Desert koji je u modi - Dubai jagode

Ovaj desert koji potiče iz bliskoistočne gastronomske scene postao je viralan i na TikToku i Instagramu zbog svoje raskošne prezentacije i spoja slatkog, svježeg i hrskavog.

FOTO: INDEX.HR
FOTO: INDEX.HR

Ako ste propustili isprobati ovaj desert, možete ga napraviti i kod kuće bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

500 g svježih jagoda

200 g kreme od pistacija

100 g tamne, mliječne ili bijele čokolade (po želji)

50 g kadaifa

1 kašičica maslaca

Pripremite kadaif

Kadaif sitno narežite. U tavi otopite maslac i dodajte kadaif. Pržite nekoliko minuta na srednje jakoj vatri dok ne postane zlatno-smeđ i hrskav te ostavite da se ohladi.

Pripremite čokoladu

Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kratko je ohladite, pazite da se ne stvrdne – mora ostati tekuća.

Pripremite jagode

Jagode operite i narežite na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini.

Složite u čaše

Na dno čaše složite malo jagoda. Prelijte ih kremom od pistacija pa dodajte još malo jagoda i prelijte ih otopljenom čokoladom. Pospite ih hrskavim kadaifom, a po želji dodajte još malo sjeckanih pistacija za dekoraciju.